{"id":2769,"date":"2026-07-22T16:15:51","date_gmt":"2026-07-22T14:15:51","guid":{"rendered":"https:\/\/paideiacampus.org\/?p=2769"},"modified":"2026-07-22T16:15:53","modified_gmt":"2026-07-22T14:15:53","slug":"teatro-gastronomico-31-luglio-frugalita-e-spontaneita-del-cilento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paideiacampus.org\/en\/teatro-gastronomico-31-luglio-frugalita-e-spontaneita-del-cilento\/","title":{"rendered":"Teatro Gastronomico &#8211; 31 Luglio &#8211; Frugalit\u00e0 e Spontaneit\u00e0 del Cilento"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">with <strong>Giovanna Voria<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La ricchezza della Dieta Mediterranea non nasce dall&#8217;abbondanza, ma dalla capacit\u00e0 di valorizzare ci\u00f2 che la terra offre. Un legume, un&#8217;erba spontanea, pochi ingredienti: \u00e8 da questa semplicit\u00e0 che prende forma una cucina capace di attraversare i secoli.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con il secondo appuntamento di <strong>Trame Mediterranee<\/strong>, venerd\u00ec <strong>31 luglio<\/strong>, racconteremo il <strong>Cece di Cicerale<\/strong> e l&#8217;utilizzo delle erbe aromatiche in cucina, riscoprendo il valore della frugalit\u00e0 come espressione di cultura, biodiversit\u00e0 e futuro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ospite della serata sar\u00e0 <strong>Giovanna Voria<\/strong>, ambasciatrice della cucina cilentana e custode di un sapere che continua a ispirare nuove generazioni.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Menu Cena\u2013Teatro Gastronomico:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Frittelle di erbe aromatiche<\/li>\n\n\n\n<li>Insalata Mediterranea<\/li>\n\n\n\n<li>Lagane e Ceci\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Dolce<\/li>\n\n\n\n<li>Vini inclusi a cura del Consorzio Vini Salerno<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83c\udf7d\ufe0f <strong>Cena\u2013Teatro Gastronomico:<\/strong> le portate sono ispirate al <strong>Cece di Cicerale, alla sua versatilit\u00e0<\/strong> e alle <strong>erbe aromatiche del Cilento<\/strong><br><br>Costo: <strong>25 \u20ac a persona.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udccd Castello dei Principi Capano \u2013 Pollica<br>\ud83d\udd63 Ore 20.30<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83c\udf9f\ufe0f Prenota il tuo posto su Eventbrite:<a href=\"https:\/\/www.eventbrite.com\/e\/biglietti-il-teatro-gastronomico-dalla-terra-al-convivio-1993348180066\"> https:\/\/www.eventbrite.com\/e\/biglietti-il-teatro-gastronomico-dalla-terra-al-convivio-1993348180066<\/a> oppure chiama il Castello dei Principi Capano <strong>+39 376.2586431<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Teatro Gastronomico &#8211; Dalla Terra al Convivio<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Pollica, nel cuore della Comunit\u00e0 Emblematica UNESCO della Dieta Mediterranea, tra il mare di Pioppi e Acciaroli, gli ulivi delle frazioni collinari e i luoghi che hanno ispirato gli studi sulla longevit\u00e0, torna Trame Mediterranee &#8211; Teatro Gastronomico, il format gastro-culturale promosso dal Comune di Pollica e dal Paideia Campus.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Non una semplice rassegna enogastronomica, ma un\u2019esperienza immersiva che intreccia teatro, memoria, paesaggio e cucina, trasformando ogni cena in una narrazione collettiva. Un incontro tra chef, produttori, pescatori, agricoltori, artisti e custodi della tradizione mediterranea, dove il cibo diventa linguaggio universale, strumento di dialogo tra generazioni e occasione per raccontare le storie del territorio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Attraverso una formula che unisce divulgazione, spettacolo e degustazione, Yuri Buono accompagner\u00e0 il pubblico in un viaggio tra storie di comunit\u00e0, biodiversit\u00e0, tradizioni produttive e innovazione, dando voce ai protagonisti che custodiscono e rinnovano ogni giorno il patrimonio bioculturale del Cilento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019edizione 2026 si inserisce nel percorso promosso dal Comune di Pollica e dal Paideia Campus per affermare il Cilento come laboratorio internazionale di longevit\u00e0, ecologia integrale, gastrodiplomazia e rigenerazione territoriale. Una visione che considera la cultura non un semplice intrattenimento, ma una leva di sviluppo locale e coesione sociale.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La rassegna \u00e8 realizzata in collaborazione con il Consorzio Tutela Vini Salerno per accompagnare il racconto vitivinicolo del territorio con degustazioni sui vitigni autoctoni. In serate speciali, gli esperti di AIS e ONAF guideranno il pubblico nella lettura consapevole delle eccellenze enogastronomiche protagoniste.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sedersi a questa tavola significa riscoprire che salute, paesaggio, cultura e comunit\u00e0 sono fili indissolubili di una stessa meravigliosa trama. Vieni a fare un pieno di bellezza, racconti e bont\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>con Giovanna Voria La ricchezza della Dieta Mediterranea non nasce dall&#8217;abbondanza, ma dalla capacit\u00e0 di valorizzare ci\u00f2 che la terra offre. 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