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Trame Mediterranee – Dalla Terra al Convivo
8 Agosto 2022 - 26 Agosto 2022
Un vero e proprio “Food Theatre” presso il Castello dei Principi Capano, con un calendario di 9 appuntamenti per raccontare il territorio
Racconti, immagini, musiche e testimonianze capaci di trasmettere i valori della mediterraneità e celebrare gli eroi locali seguiti da una cena. “Experience” di cinque portate intervallate da dibattiti ed interventi a cura di agricoltori, pescatori, chef, esperti e ricercatori, interpreti e veri ambasciatori che rappresentano le filiere più iconiche del territorio.
Serate di raccolta fondi per sostenere il programma educativo “Trame Mediterranee“, che ha la missione di diffondere i valori ed il valore del Patrimonio UNESCO “Dieta Mediterranea” nelle scuole italiane.
3 AGOSTO | Le Regine del Convivio – Festa a Palazzo.
8 AGOSTO | Erbe Mediterranee – Il trionfo della biodiversità tra gusto e salute.
10 AGOSTO | Via lattea – Viaggiare nel gusto, dalla transumanza all’innovazione.
12 AGOSTO | Il Mediterraneo nell’orto – La Regina di Vatolla incontra i colori della biodiversità.
15 AGOSTO | Legumi e cereali: i Principi della Dieta Mediterranea – Rigenerare. L’origine, l’evoluzione e il futuro dell’agricoltura.
17 AGOSTO | Api, Bosco e sottobosco del Mediterraneo – Scoprire i tesori della macchia mediterranea.
22 AGOSTO | Semi di futuro, il trionfo della biodiversità – Dal cuore della terra al centro del piatto.
24 AGOSTO | Erbe aromatiche: spontaneità in tavola – Rigenerarsi con piante e fiori terapeutici.
26 AGOSTO | Il Fico: il frutto di Dioniso – Mille declinazioni, infinite opportunità.
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