con Giovanna Voria La ricchezza della Dieta Mediterranea non nasce dall’abbondanza, ma dalla capacità di valorizzare ciò che la terra offre. Un legume, un’erba spontanea, pochi ingredienti: è da questa semplicità che prende forma una cucina capace di attraversare i secoli. Con il secondo appuntamento di Trame Mediterranee, venerdì 31 luglio, racconteremo il Cece di […]
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Teatro Gastronomico – 28 Luglio – Il Tempo della Capra: l’anima selvaggia del Cilento
con Annacarla Tredici Tenuta Principe Mazzacane Con Trame Mediterranee inauguriamo un viaggio che parte proprio da uno dei simboli più autentici del Cilento: la capra, l’animale che da secoli accompagna il paesaggio, l’alimentazione e la vita delle comunità locali. Martedì 28 luglio, insieme ad Annacarla Tredici, inaugureremo il Teatro Gastronomico di Pollica, esplorando il valore […]
Dove il cibo diventa racconto, memoria e futuro Nel cuore della Comunità Emblematica UNESCO della Dieta Mediterranea, tra il mare di Acciaroli, gli ulivi del Cilento e i luoghi che hanno ispirato gli studi sulla longevità, torna Trame Mediterranee – Teatro Gastronomico, il format culturale promosso dal Comune di Pollica e dal Paideia Campus del […]
Fondazione Future Food Institute, con il suo Living Lab di Pollica, è partner del progetto Trame Mediterranee, rivolto a minori (11-17 anni) con l’obiettivo di contrastare le povertà educative e la dispersione scolastica.Il progetto, indirizzato agli studenti della Provincia di Salerno, in particolare afferenti al territorio dell’Ambito S08, si svolgerà da settembre 2024 a settembre […]
Il Future Food Institute con il Centro Studi Dieta Mediterranea “Angelo Vassallo” del Comune di Pollica inaugurano la terza edizione di “Trame Mediterranee, dalla Terra al Convivio” gusto e conoscenza vanno in scena nel “teatro gastronomico” del Castello dei Principi Capano nel cuore del borgo di Pollica – Comunità Emblematica UNESCO della Dieta Mediterranea. Pollica (SA), 11 agosto 2023 […]
Trame Mediterranee Blue Edition Kick-Off Con una superficie che ricopre i due terzi del Pianeta, mari e oceani sono il vero oro blu delle nostre comunità, dei nostri ecosistemi naturali e delle economie, tanto locali quanto globali. Celebrare oggi la quattordicesima Giornata Mondiale degli Oceani è un modo per richiamare l’attenzione sul tema della cura […]
