Compleanno Dieta Mediterranea! Oggi, 16 Novembre 2022, si celebra il 12° anniversario dal riconoscimento della Dieta Mediterranea come Patrimonio Immateriale dell’Umanità, che grazie alla sua capacità di coniugare uomo e natura attraverso i riti sociali in cui l’alimentazione della comunità diventa momento culturale unico e irripetibile per la condivisione dell’identità sociale degli individui. Dieta Mediterranea, […]
Archivio Autore: Pollica_FFI
Rigenerazione Ecologica Integrale: Dieta Mediterranea, modello di sviluppo sostenibile, scienza e innovazione al servizio di un patrimonio dell’umanità Quali sono gli ingredienti necessari per spiegare la rigenerazione ecologica integrale a 140 studenti delle scuole superiori? Scegliere la giusta location, capace di trasmettere direttamente conoscenza e sapere. In questo il Cilento, rappresenta un’aula a cielo aperto […]
Innovation, News
Il potere dell’innovazione: preservare e rilanciare il Mediterraneo attraverso un’Area Marina Sperimentale
Il potere dell’innovazione: preservare e rilanciare il Mediterraneo attraverso un’Area Marina Sperimentale Da oggi fino al 21 ottobre si celebra il Forum della FAO sulla Scienza e Innovazione, un forum interamente dedicato alla scienza, tecnologia e innovazione per la trasformazione dei sistemi agroalimentari. Scienza ed innovazione sono infatti due tematiche cruciali per ricreare sistemi agroalimentari […]
C’è una ragione per cui la Settimana del Clima che si è appena conclusa a New York cede immediatamente il posto ad un altro momento internazionale centrale per quanto riguarda il cibo: la Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli sprechi e perdite alimentari. E guardando il mondo di oggi, la risposta pare davvero evidente. Secondo il Food Waste […]
Il potere delle aree interne italiane nella transizione ecologica integrale Nel panorama italiano e a maggior ragione in vista delle elezioni che sono alle porte, parlare di politica inevitabilmente inasprisce, allontana, divide. Stanco di una politica di facciata, di una politica di egoismo ed individualismo, il popolo italiano rivela, nei fatti così come nei dati, […]
Storie di vita altrui e di foodtech. In questi giorni così convulsi, mentre il rientro dalle vacanze di massa, sembra la sola cornice unidimensionale all’attuale propaganda; a Pollica (SA), si è conclusa la terza edizione dell’esperienza di apprendimento di FAO e Future Food Institute, focalizzata sulla Rigenerazione Ecologica Integrale e sul Vivere Mediterraneo. Ancora una volta, un’opportunità per riflettere sulla […]
News
Policy Mix per la Transizione Ecologica nelle Aree Rurali: Educare all’intersezionalità e alla complessità
Policy Mix per la Transizione Ecologica nelle Aree Rurali: Educare all’intersezionalità e alla complessità Il panorama economico, politico e sociale attuale si contraddistingue per una caratteristica dominante: l’incertezza. Un’incertezza alimentata dalla costante e repentina trasformazione ambientale, che scuote l’economia locale e globale così come il tessuto sociale, già fortemente provato dalla crisi sanitaria e […]
Nonostante la piccola dimensione del Mar Mediterraneo, esso comprende una delle piu’ uniche biodiversità marine di tutto il mondo. Sul mediterraneo si affacciano molte nazioni, tra cui la nostra amata penisola Italiana, che vanta alcune delle coste piú invidiate di tutto il mondo. Eppure, secondo una recente analisi su un totale di 53 spiagge, sono […]
la rassegna estiva in programma dal 24 giugno al 25 agosto ogni giovedì all’ora dell’aperitivo sulla terrazza sovrastante la libreria, assieme a scrittori e musicisti
Riportare il convivio al suo valore: attimi quotidiani di rigenerazione individuale e collettiva Se ognuno di noi può votare attraverso le nostre forchette, se ogni individuo, con le proprie abitudini quotidiane e scelte alimentari, può avvicinarci a modelli di sviluppo non solo sostenibili, ma rigenerativi, il momento del pasto e del convivio deve tornare a […]
