Archivio Categoria: Community

Futuro Mediterraneo

Il Comune di Pollica ed il Future Food Institute, in collaborazione con IL GUSTO di Repubblica, La Feltrinelli, IgersItalia e Full Heads Records presentano il progetto di rigenerazione culturale e innovazione “FUTURO MEDITERRANEO” PENSIERO […]

Nazioni Unite per il “vivere mediterraneo”

Ragione e Sentimento della Dieta Mediterranea all’ONU. Hermann Hesse nelle “Lettere ai Contemporanei” scrive che “chi non si adatta al mondo è sempre vicino a trovare se stesso. Chi si adatta al mondo non si […]

Cucina Italiana: un viaggio tra identità, memoria, convivialità, innovazione e sostenibilità

Mangiare è un atto politico e “d’amore”: cronache dalla Settimana della Cucina Italiana della Farnesina. Si è appena conclusa la settima edizione della “Settimana della Cucina Italiana”, la rassegna della Farnesina nata […]

Vivere per raccontarla o raccontarla se si è vissuto davvero?

Storie di vita altrui e di foodtech. In questi giorni così convulsi, mentre il rientro dalle vacanze di massa, sembra la sola cornice unidimensionale all’attuale propaganda; a Pollica (SA), si è […]

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